FORMAZIONE E AGGIORNAMENTO IN MATERIA DI IGIENE DEGLI ALIMENTI A chi è rivolto: Qualsiasi addetto alla manipolazione di alimenti presso Aziende del settore alimentarecome previsto dalla L.R. dell’Emilia-Romagna n° 11/2003 e D.G.R. n° 311/2019. L’obbligo al conseguimento dell’attestato è dato a tutti gli operatori che possiedono mansioni lavorative con livelli di rischio elevato (livello due) o medio (livellouno) mentre gli …